dimanche 23 juin 2013

Blanquette de veau

Quand je vous parle cuisine, je vous parle souvent sucré. Or, rassurez-vous, nous ne mangeons pas que des gâteaux! J'aime tout autant préparer des plats que des desserts. En avant donc pour un billet salé! Aujourd'hui, j'ai eu envie de m'essayer à un grand classique de la cuisine française, que je n'avais encore jamais tenté, la blanquette de veau. Armée de mon Larousse de la Cuisine, j'ai commencé par faire revenir les morceaux de veau dans un peu d'huile et de beurre. J'y ai ajouté un peu de farine, puis de l'eau de manière à... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 23:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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