lundi 16 décembre 2013

Atelier de Noël # 2: les sablés de Noël

Pour ce deuxième atelier, je vous propose un grand classique, les sablés de Noël. Petit Bonhomme en avait fait pour la première fois en décembre dernier. Cette année, j'ai voulu tester une nouvelle recette, les sablés spéculoos. Miam miam!!! Ingrédients: 300g de cassonade 150g de beurre 1 cc de mélange quatre épices 1 cc de cannelle 1 oeuf 500g de farine 1 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélangez la cassonade, le beurre fondu, les épices et l'oeuf. Incorporez la farine, la levure... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 11:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 28 septembre 2013

Apple pie revisité

J'aime beaucoup la tarte aux pommes version US, le fameux apple pie. Le week-end dernier, en me promenant sur Internet, je suis tombée sur une recette d'apple pie très originale puisque c'est la pomme elle-même qui sert de contenant. J'ai voulu tester dès dimanche après-midi. A l'intérieur, j'ai mis un mélange compote-cannelle que j'ai recouvert de quelques languettes de pâte feuilletée. Pour finir, j'ai saupoudré un peu de sucre roux. Un petit passage au four et voilà!   Personnellement, j'aime... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 07:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 18 septembre 2013

Velouté de potimarron

Les nuages qui obscurcissent le ciel lyonnais depuis quelques jours m'ont donné envie de soupers qui réchauffent. Samedi, j'ai donc décidé de préparer un velouté avec le potimarron que mon frère avait fait pousser dans son jardin et m'avait gentiment donné. :o) J'ai repris la recette que j'avais testée l'année dernière et qui avait beaucoup plu à toute la famille: 1 oignon que je fais revenir dans de l'huile d'olive + 1 potimarron coupé en morceaux et auquel je laisse la peau (Bye bye la corvée d'épluchage et en plus on conserve les... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mardi 4 juin 2013

Les muffins à l'Ovomaltine, c'est de la dynamite!

Je suis une fan de muffins, et mon moule acheté à IKEA est souvent de sortie. J'aime le fait que sans changer de forme, ces petits gâteaux peuvent changer de parfum en un tour de main. La dernière recette que j'ai testée a été adoptée par toute la famille... et les amis aussi! Il s'agit des muffins à l'Ovomaltine Crunchy (pâte à tartiner à l'Ovomaltine) dont vous trouverez la recette ici.   Du four à l'assiette... Merci à Caroline du blog Femin'elles pour cette idée de recette originale! Et vous, vous aimez les... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 23:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 27 février 2013

De quoi grignoter pour l'apéro...

Tous les soirs, Petit Bonhomme se précipite en courant dans l'entrée quand il entend son papa en ouvrir la porte. Le retour de Papa, c'est quelque chose! Et aujourd'hui, je lui ai proposé de préparer une petite surprise pour réconforter Mr de cette longue journée de travail. ;o) Une pâte feuilletée et un sachet d'emmental râpé côte à côte dans le frigo, et la petite surprise était toute trouvée! Petit Bonhomme et moi avons préparé des feuilletés au fromage. J'ai coupé la pâte en petits rectangles. Petit Bonhomme les a... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 23:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 19 février 2013

Ma petite crème pralinoise... Miam miam!

J'avais goûté ce dessert chez une de mes tantes en début d'année et lui en avais demandé la recette... J'ai testé par moi-même hier et c'est vraiment tout simple! Ingrédients 250g de chocolat Poulain Dessert Pralinoise (C'est dans une tablette que ma tante avait trouvé la recette.) 1L de lait 100g de sucre 2 CS de Maïzena 3 jaunes d'oeufs Préparation Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez-y le chocolat coupé en morceaux et le sucre. Remuez sans cesse jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 16:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 31 janvier 2013

Mi-muffins mi-bolides

Ce matin, Petit Bonhomme a sorti un moule du placard de la cuisine... Pas n'importe lequel! En bon petit garçon, il a choisi celui qui représente des bolides. Je lui ai alors proposé de faire des gâteaux pour le goûter. Pour Noël, j'avais fait des muffins au sirop d'érable qu'il avait adorés. Nous avons donc opté pour cette même recette mais sous une forme moins classique! On fait la course? Pour ceux qui comme nous, sont gourmands de sirop d'érable, voici la recette extraite de Desserts de Noël, Editions Usborne,... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 23:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 6 janvier 2013

Rendez-vous avec le roi... ou la reine!

Je ne vais pas faire original... Comme de nombreux blogueurs aujourd'hui, je vous propose ma recette de galette des rois, une galette prête en un tour de main et très bon marché! En plus des 2 pâtes feuilletées, vous aurez besoin de: 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 80g de beurre 150g de poudre d'amande Préparation: Dans un saladier, mélangez les 80g de sucre avec le sachet de sucre vanillé. Ajoutez les 2 oeufs préalablement battus. Faites fondre les 80g de beurre et ajoutez-les au... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 12:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 2 décembre 2012

Premiers sablés de Noël

Cette fois c'est sûr, l'esprit de Noël profite du week-end pour s'installer! Première fournée de sablés préparés par les petites mains de la maison... Nous avons utilisé la recette et les emporte-pièces qui accompagnent le magazine Modes et Travaux du mois de décembre. Et vous, avez-vous de bonnes recettes de sablés à me confier? Ce billet est ma participation à Dans ma cuisine... de Chocoladdict.
Posté par chocololita à 17:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 17 novembre 2012

Fondant marron chocolat

Ce gâteau porte bien son nom car il a fait fondre toute la famille, même Mr qui n'est pourtant pas fan de crème de marrons. Encore une fois, il s'agit d'une recette simple et rapide, mais n'allez pas croire que je suis fainéante, hein!!! Je n'avais simplement pas trop de temps à accorder à la cuisine ce jour-là car j'avais été réquisitionnée pour faire parler des peluches... Nouvelle lubie de Petit Bonhomme, parfois usante, j'avoue! Bref, pour en revenir à cette fameuse recette, la voilà en quelques lignes: 1)... [Lire la suite]
Posté par chocololita à 09:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,